Buffémeny

Restaurang Kalmar

Röd vita buffén
Koriander -& chilikryddad laxfilé
Chipotlemarinerad kyckling
Cajunstekt fläskfilé
Wokade grönsaker
Potatisgratäng
Basmatiris
BBQ sås, Mango- & chili crème, Majs- & Whiskysås
Caesarsallad
Husets bröd
250:-/p

Rydströmmaren
Dillpestobakad lax med basilika & parmesanaioli
Skaldjursallad – räkor, kräftor, musslor & sparris med het tomatdressing
Lime & cocosstekt kyckling med paprikapesto
Gratinerad, parmalindad & chilimarinerad mozzarella
Fänkålssalami & kronärtskockssalsa
Citron & rosmarinmarinerad fläskkotlettrad med balsamicosås
Pastasallad med ruccola & rostade grönsaker
Vitlöksrostad potatis & rotfrukter
Pizzabullar med ricottaost & spenat
Marinerade oliver & tomater
Talleggio med fikonmarmelad
Husets bröd
295:-/p

Straffsparken
Ananas & räkceviche på nachos med guacamole
Najadlax med whiskysenapsås
Tunnbröd med färskost, potatis, gräslök & brännvinsill
JR:s smördegsbakelse med chili & rostad majsdressing
Cajunglacerat kycklingspett med BBQ
Bulgursallad med oliver & fetaost
Rotfruktsgratäng med västerbottenost
Säsongssallad med färska primörer
Rödbetscoleslow
Friterad Brie med hjortron
Husets bröd
340:-/p

Arenans BBQ buffé
Chipotle glaserad fläskkarré
Marinerad scampi spett kryddad med tigersås
Jack potato med bacon
Cole slaw, bbq-sås & Blue cheese dressing
Apelsin, ingefära- & chili glaserad laxfilé
Ceasar sallad
Grillade kyckling drumsticks
Moghrabieh sallad (stor couscous)
Husets kladdkaka
295:-/p

 

Samtliga priser är exkl. moms